一种纯天然玫瑰酱及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州胖四娘食品有限公司
- 发明人:
- 周俊,朱颖
- 申请号：
- CN201810468122.1
- 公开号：
- CN108740973A
- 申请日:
- 2018.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，涉及一种纯天然玫瑰酱及其制备方法。本发明的纯天然玫瑰酱，以新鲜玫瑰花为原料，在玫瑰酱的制作过程中加入了金银花、薄荷，提升了玫瑰酱的保健效果及其风味；以甘蔗浓缩汁代替糖与水，减少了糖的用量，并进一步的提升了玫瑰酱的营养价值；加入桃胶以提升玫瑰酱的稳定性；加入柠檬酸及苹果酸进行调味，增加了玫瑰酱的口感，还延长了玫瑰酱的保质期，本发明的纯天然玫瑰酱，口感顺滑，香气馥郁，味道香甜，不使用化学防腐剂，对人体无害，是一种纯天然绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
