您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种速溶猕猴桃粉的制备方法
- 专利权人:
- 西安工业大学
- 发明人:
- 彭润玲,刘德荣,韦妍,肖明春,曹蔚,杨杰,王奎
- 申请号：
- CN201910187096.X
- 公开号：
- CN109717344A
- 申请日:
- 2019.13.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速溶猕猴桃粉的制备方法,技术方案为:以猕猴桃为原料,分别经过挑选、清洗、去皮、打浆、过滤、再经辅料混合、干燥处理等步骤,制备得到速溶猕猴桃粉;本发明所制备的产品速溶猕猴桃粉具有服用方便、复水性好的优点,并且口感极佳;本发明所采用的制备方法的制备过程中,产品不会发生氧化变质,加入的牛奶、酸奶不仅可以防止产品结块,还可以增加乳酸菌等营养成分;干燥后,成品速溶猕猴桃粉均匀,冲调性能优越;保质期长;Vc、乳酸菌等有益成分能尽可能多的保存,可以避免猕猴桃由于常温条件不易贮藏所导致的腐烂、变质;将其开发成速溶猕猴桃粉产品,大大延长货架期,具有很高的社会效益和经济效益,值得市场推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
