食品用保存剤

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专利权人:

FUSO CHEMICAL CO LTD

发明人:

MINAMIDA MASARU,南田 賢,OKADA MARIKO,岡田 真理子

申请号：

JP2013143235

公开号：

JP2015015905A

申请日:

2013.07.09

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide means that stores food while minimizing the influence on the food flavor and texture.SOLUTION: A food preservative is an aqueous solution comprising lactate ions and acetate ions.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】食品の風味や食感への影響を最小限に抑えながら、食品を保存する手段を提供すること。【解決手段】乳酸イオン及び酢酸イオンを含む水溶液である、食品用保存剤。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/