NOH, DO SEOPKR,노도섭,CHO, GYU SEONGKR,조규성,YOON, WOO JUNGKR,윤우정,NO, YU JEONGKR,노유정
申请号：
KR1020140002723
公开号：
KR1020150083218A
申请日:
2014.01.09
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a natural infusing bag for a seafood soup and a manufacturing method thereof, which can be simply inputted into boiled water and infused to make a tasty soup without a series of cumbersome and inconvenient tasks of purchasing materials, individually handling the materials at home or outdoors, inputting the handled materials into water, boiling the materials and sifting out the materials through a sieve, and can drastically reduce sodium intake because of being capable of making a refreshing and clean taste of the seafood soup not to be insipid only with a contained small amount of salt and not needing addition of other special soy sauce or salt. The manufacturing method mixes 43-47 wt% of anchovy powder, 4-6 wt% of dried shrimp powder, 25-27 wt% of kelp powder, 9-11 wt% of pollack powder, 4-6 wt% of cinnamomi ramulus powder, 3-4 wt% of shiitake mushroom powder, 4-6 wt% of red pepper seeds, 2-3 wt% of black pepper and 2-3 wt% of solar salt inputs the mixture into a tea bag and seals the tea bag.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 가정이나 야외에서 재료들을 일일이 구입해서 다듬고 손질하고 다시 재료들을 물에 넣고 끓인 후 채로 걸러내는 일련의 번거롭고 불편한 작업없이 간단하게 끓는 물에 넣어 우려내 감칠맛나는 육수를 만들 수 있고, 함유된 소량의 염분만으로도 싱겁지 않게 해물 육수의 시원하고 담백한 맛을 낼 수 있어 별도로 간장이나 소금을 첨가하지 않아도 되므로 나트륨 섭취량을 현저히 줄일 수 있는 해물 육수용 천연 다시백 및 그 제조방법을 제공함에 관한 것으로, 그 제조방법은 멸치가루 43~47중량%, 건새우가루 4~6중량%, 다시마가루 25~27중량%, 황태가루 9~11중량%, 계지가루 4~6중량%, 표고버섯가루 3~4중량%, 고추씨 4~6중량%, 후추 2~3중량%, 천일염 2~3중량%의 비율로 혼합하여 티백에 넣어 밀봉 처리한 것이다.
