一种魔芋面条及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛畅隆电力设备有限公司
- 发明人:
- 张勇健
- 申请号：
- CN201510944780.X
- 公开号：
- CN105341685A
- 申请日:
- 2015.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种魔芋面条及其制备方法，所述魔芋面条由下列重量份的原料组成：小麦粉150-250份、复合氨基酸1-3份、食盐4-6份、鱼粉3-5份、牛奶5-7份、魔芋25-35份、复合维生素3-5份、紫薯15-25份、水15-25份；本发明制备的魔芋面条，工艺简单，口感爽滑圆润、筋道，在制作时加入鱼粉、牛奶，能够提高面条的含钙量，本发明的魔芋面条热量低、无糖，具有一定的降脂降压、减肥、补钙等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
