一种速溶香辛料粉末的制备方法
- 专利权人:
- 洛阳味之泉调味技术有限公司
- 发明人:
- 李晟
- 申请号：
- CN201711389644.4
- 公开号：
- CN108030053A
- 申请日:
- 2017.12.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种调味调料的制备方法,尤其涉及一种速溶香辛料粉末的制备方法,包括原料的准备、分散、预乳化、包埋、拌合、包装的步骤,并以此添加油分散剂、乳化剂、包埋剂、载体,使整个香辛料树脂精油分散更充分,加工制成可溶于水的油性粉末,本发明工艺简单,成本低,实现了香辛料能够速溶于水,并且不影响香辛料原有的口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
