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富氧动物乳及其制造方法
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 孟令洁,龚广予,张锋华,苗君莅,任璐,蔡涛,王辉
- 申请号：
- CN201110388135.6
- 公开号：
- CN103125597B
- 申请日:
- 2011.11.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富氧动物乳，其包括动物乳和氧气；所述富氧动物乳的溶氧量为10mg/L以上，脂肪含量为1.5％以下，蛋白质含量为2.9％以上，非脂乳固体为8.1％以上；所述的富氧动物乳中还包括0-2％的食品原料和/或辅料；所述百分比为相对于所述富氧动物乳的质量百分比。本发明还公开了所述富氧动物乳的制备方法。本发明的富氧动物乳中氧气的含量可达10mg/L以上，是目前国内已有普通优质动物乳含氧量的4-8倍。该富氧动物乳可通过肠胃系统为人体细胞补充足够的氧气，从而提高缺氧耐受功能、缓解体力疲劳，促进新陈代谢，改善人体机能，具有较好的保质期，不易蚝败变质。本发明的富氧动物乳制造方法简单，利于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
