一种橄榄辣味的牛肉酱丁及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市楠慧川味食品厂
- 发明人:
- 阎楠
- 申请号：
- CN201410422605.X
- 公开号：
- CN104223013A
- 申请日:
- 2014.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种橄榄辣味的牛肉酱丁及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：牛肉丁200-210、辣椒粉8-10、鸡精4-5、味精4-5、生姜7-9、橄榄油20-25、红豆4-5、荸荠7-8、米酒15-18、冬瓜6-7、诺丽果5-7、鲜贝丁肉10-12、玫瑰花瓣4-6、芥菜4-6、豆干5-7、茭白7-8、玉米须1-2、沙苑子1-2、人参1-2、苦丁茶1-2、枸杞1-2、水适量、盐10-12、营养助剂15-20；本发明使用了橄榄油炸牛肉丁，使牛肉酱丁味道鲜美，且具有降血脂、血糖，治疗肠胃疾病，减少动脉血栓的形成的作用，加入的中药具有降血脂、血压、血糖的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
