一种荠菜香味麻辣牛肉酱丁及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市楠慧川味食品厂
- 发明人:
- 阎楠
- 申请号：
- CN201410422603.0
- 公开号：
- CN104223143A
- 申请日:
- 2014.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种荠菜香味麻辣牛肉酱丁及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：牛肉丁200-210、辣椒粉10-12、八角粉7-9、茴香粉5-7、葡萄籽油20-25、芝麻糊4-5、银耳汁10-14、扇贝肉8-10、红提7-8、木耳菜5-7、菠萝莓6-8、荠菜汁10-13、瓜子仁4-6、胚芽米4-6、百合1-2、马齿苋1-2、紫苏叶1-2、韭菜子1-2、玉竹1-2、水适量、盐10-12、营养助剂15-20；本发明使用了荠菜汁，美味清淡，又爽口养胃，具有和脾、利水、止血、明目的功效，加入的中药具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
