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一种带有鱿鱼香味的牛肉酱丁及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市楠慧川味食品厂
- 发明人:
- 阎楠
- 申请号：
- CN201410423564.6
- 公开号：
- CN104223018A
- 申请日:
- 2014.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种带有鱿鱼香味的牛肉酱丁及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：牛肉丁200-210、辣椒粉6-8、胡椒粉5-7、大葱4-6、姜汁10-15、鱿鱼粉9-10、油茶油10-12、香蕉泥8-9、菠萝5-8、花菜3-5、棉花糖8-10、嘉宝果8-10、蔓菁5-6、腐竹3-4、年糕4-5、罗布麻叶1-2、芝麻叶1-2、白术1-2、苍术1-2、桂枝1-2、水适量、盐10-12、营养助剂15-20；本发明使用了鱿鱼，营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高，牛肉酱丁中带有鱿鱼的香味，美味可口，加入的中药具有平肝安神，清热利水的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
