一种鱼翅月饼的制作方法
- 专利权人:
- 李健
- 发明人:
- 李健
- 申请号：
- CN200810159570.X
- 公开号：
- CN101411512A
- 申请日:
- 2008.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的是提供一种鱼翅月饼的制作方法，加入以下配比原料：纯净水3-8g、面粉200-500g、鸡蛋100-150g、猪油2-5g、蜂蜜5-10g混合揉成面团备用。配入将鱼翅素40-80g、火腿丁20-80g、盐0.2-0.8g、香油0.5-1.2g搅拌调成馅。本发明制作的鱼翅月饼，月饼皮薄，口感佳，含糖量低、脂肪含量少，利于身体吸收，营养价值高，提高免疫力，增强体质，携带食用方便，便于人们接受购买食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
