非氢化脂肪组合物、用途和方法
- 专利权人:
- 邦吉洛德斯克罗科兰有限公司
- 发明人:
- 马俊,V·H·C·德维林德,J·M·E·诺珀斯,劳尔-弗拉维乌·皮楚特,乔安·弗兰克斯,H·埃克斯
- 申请号：
- CN201880047467.8
- 公开号：
- CN110996671A
- 申请日:
- 2018.25.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种非氢化脂肪组合物包括:按C8‑C24脂肪酸残基总量计,大于28重量%的硬脂酸(C18:0)脂肪酸残基;大于44重量%的油酸(C18:1)脂肪酸残基和小于10重量%的棕榈酸(C16)脂肪酸残基,以及按组合物中存在的甘油酯总量计,大于30重量%的StOSt、StStO、StOO和OStO甘油三酯的组合量,其中(StOSt+StStO)/(StOO+OStO)的重量比为0.6‑1.5。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
