一种蝉花菌质酱的制备方法
- 专利权人:
- 浙江泛亚生物医药股份有限公司
- 发明人:
- 樊美珍,陈冬冬,李成,彭国杰,吴凯强,朱学俊,孙长胜
- 申请号：
- CN201610649731.8
- 公开号：
- CN107712850A
- 申请日:
- 2016.08.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种蝉花菌质酱的制备方法,所述方法包括三个发酵期,将富含蝉花菌丝体和孢子粉的菌质作为发酵配料之一,有效的保留了蝉花菌质中的功效成分。本发明制备的蝉花菌质酱酱香浓郁、体态浓稠、滋味鲜美,且具有保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
