一种加入牛肉的辣椒酱及其制备方法
- 专利权人:
- 杨岑
- 发明人:
- 杨岑
- 申请号：
- CN201710967609.X
- 公开号：
- CN107518377A
- 申请日:
- 2017.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种加入牛肉的辣椒酱及其制备方法，属于辣椒酱生产技术领域。加入牛肉的辣椒酱包括红辣椒11‑28份、小米辣6‑16份、牛肉5‑11份、黄豆酱5‑9份、菜籽油8‑15份、盐2‑5份、蔗糖1‑3份、胡椒粉2‑9份、蒜末3‑6份、咖喱酱1‑5份。本发明采用红辣椒和小米辣配合，再结合其他特定量的原料，不另外加水，配合合理，味道统一和谐，风味鲜香浓郁，且醇厚绵长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
