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一种促进植物乳杆菌ST-III生长的方法
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 鄢明辉,韩瑨,游春苹,刘振民,吴正钧
- 申请号：
- CN201711436378.6
- 公开号：
- CN107964519A
- 申请日:
- 2017.12.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种促进植物乳杆菌ST‑III生长的方法,该方法包括以下步骤:分别向培养介质中接种植物乳杆菌ST‑III和肠膜明串珠菌BD01710,搅拌混合均匀后进行培养,培养温度为35‑40℃,培养时间为18‑26h,即可。本发明的积极进步效果在于:本发明基于传统发酵食品中的微生物组分析及微生物种间相互作用关系的研究结果,公布了一种促进植物乳杆菌ST‑III生长的方法。具体地,本发明通过共培养实验发现了肠膜明串珠菌BD01710对植物乳杆菌的生长促进作用,并在此基础上构建了基于肠膜明串珠菌和植物乳杆菌的二元发酵体系,该体系能实现植物乳杆菌ST‑III的生长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
