一种菌种发酵茶叶的制备方法
- 专利权人:
- 贵州开阳雅义杰富硒茶果有限公司
- 发明人:
- 曾庆明,马桂兰,蒲其江,马太义
- 申请号：
- CN201811171213.5
- 公开号：
- CN109007112A
- 申请日:
- 2018.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘楠
- 摘要：
- 本发明涉及一种菌种发酵茶叶的制备方法，先是利用茶叶驯化培养基对啤酒酵母菌种驯化，将驯化啤酒酵母接种到茶叶上，使得茶叶进行发酵，发酵过的茶叶烘干既得到产品。本发明将啤酒酵母与茶叶有机结合，使得茶叶中含有灵芝的有效成分，提高的茶叶的保健性能，并且改善了茶叶苦涩的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
