The present invention discloses a baked composite confection comprising a center section, which comprises an oil-based confection, and a shell section, which includes a starch-based starting material, and is characterized by the oil-based confection configuring the center section containing 5-30 wt% inclusive of cocoa powder.La présente invention concerne une confiserie composite cuite comprenant une section centrale, qui comprend une confiserie à base dhuile, et une section denveloppe, qui contient une matière première à base damidon. Linvention est caractérisée en ce que la confiserie à base dhuile constituant la section centrale contient 5-30 % en poids inclus de poudre de cacao.本発明は、油性菓子からなるセンター部と、澱粉性原料を含むシェル部と、からなる焼成複合菓子であって、センター部を構成する油性菓子中に5重量%以上30重量%以下のココアパウダーを含むことを特徴とする焼成複合菓子を開示する。
