Baked composite confectionery with reduced fat transfer

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专利权人:

株式会社明治

发明人:

平岡 真季,三浦 紗土,宇都宮 洋之

申请号：

JP2014512607

公开号：

JPWO2013161808A1

申请日:

2013.04.23

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

The present invention is a baked composite confectionery comprising a center part comprising an oily confectionery and a shell part containing a starchy raw material, wherein the cocoa powder comprises 5% by weight or more and 30% by weight or less in the oily confectionery constituting the center part. Disclosed is a baked composite confectionery comprising:本発明は、油性菓子からなるセンター部と、澱粉性原料を含むシェル部と、からなる焼成複合菓子であって、センター部を構成する油性菓子中に５重量％以上３０重量％以下のココアパウダーを含むことを特徴とする焼成複合菓子を開示する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/