一种即食鱿鱼丝的制作方法
- 专利权人:
- 江苏海福特海洋科技股份有限公司
- 发明人:
- 王康,贺松
- 申请号：
- CN201910607280.5
- 公开号：
- CN110367485A
- 申请日:
- 2019.07.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食鱿鱼丝的制作方法,包括冷冻鱿鱼,一次调味料和二次调味料,有益效果:本发明即食鱿鱼丝,采用速冻的新鲜鱿鱼,首先进行鱿鱼的解冻切割,对其口感较差的部位进行切除并脱皮,同时剔除新鲜感不足的鱿鱼,使得鱿鱼的品质得到保障,将调料添加分为两次完成,使得调料能够充分的渗透至鱿鱼肉的内部,使得鱿鱼丝的口感更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
