芭蕉叶蒸鱼
- 专利权人:
- 芦蓉
- 发明人:
- 芦蓉
- 申请号：
- CN201510979265.5
- 公开号：
- CN106912829A
- 申请日:
- 2015.12.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芭蕉叶蒸鱼，其制作方法为：取新鲜鱼剖开并去除内脏，然后用刀将鱼鳞去掉并将鱼体的外层用刀片将鱼身划若干条深沟，所有的深沟平行分布；将佐料放在深沟中；取一片较大的新鲜芭蕉叶，并用芭蕉叶将整个鱼身包裹严实；将用芭蕉叶包裹严实的鱼放在土罐中蒸煮25分钟即可。本发明的有益效果是：佐料完全融入鱼肉的内部且芭蕉叶的清香味也完全融入鱼体的内部使得鱼肉不仅没有腥味而且具有芭蕉叶的清香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
