超级牛肉片(粉)

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专利权人:

刘国柱

发明人:

刘国柱,刘姝茜

申请号：

CN91111278.2

公开号：

CN1072833A

申请日:

1991.12.04

申请国别(地区):

中国

年份:

1993

代理人:

王福庄

摘要：

本发明涉及一种营养食品——超级牛肉片(粉)的配方及其制作工艺。它以小麦粉、小米粉、牛肉松、豆腐粉为主要原料，按一定的重量比例混合，制熟、烘干、磨粉、压片制成粉状或片状，其生物价可达89，是一种高营养值的方便食品。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/