一种抹茶牛肉片及其加工方法
- 专利权人:
- 邓敏
- 发明人:
- 邓敏
- 申请号：
- CN201410823794.1
- 公开号：
- CN104509871A
- 申请日:
- 2014.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种抹茶牛肉片及其加工方法，由下列重量份的原料组成：牛肉500-600、苦瓜粉30-40、薏仁50-60、腐乳10-20、海带粉20-30、海松子15-25、菊芋粉4-6、富硒抹茶粉10-15、玫瑰花瓣6-10、黄酒20-30、车窝草1-2、黄花倒水莲1-3、花生衣1-2、向日葵叶2-3、禾雀花2-3、风味营养液适量、薏仁油10-15。本发明抹茶牛肉片，添加多种药食同源的佐料，调香提味同时，更能促进消化，提高食欲，与其他食材配伍合理；营养丰富均衡，融合清逸抹茶香与牛肉肉香，香浓薄脆，风味十足，具有清热解毒、健脾健胃、补中益气、舒筋活血的功效，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
