一种猴头菇面条及其制作方法
- 专利权人:
- 贵州鸿霖农业科技有限公司
- 发明人:
- 李玉
- 申请号：
- CN201710399725.6
- 公开号：
- CN107212275A
- 申请日:
- 2017.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郭娇
- 摘要：
- 本发明公开了一种猴头菇面条及其制作方法，按重量份计，包括以下原料：面粉100‑110份、食用碱1.1‑1.3份、盐0.4‑0.6份、猴头菇2‑4份、白茯苓2‑4份，通过选料、兑料、和面、熟化、压面、切面、阴干等步骤制得的猴头菇面条具有提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能同时具有益脾和胃、宁心安神之功用，口感爽滑煮后不糊汤，不粘连，有嚼劲、延展性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
