KOREA RESEARCH INSTITUTE OF BIOSCIENCE AND BIOTECHNOLOGY;한국생명공학연구원
发明人:
PARK, HO YONG,박호용,SON, KWANG HEE,손광희,KIM, DO YOUNG,김도영,SHIN, DONG HA,신동하,CHO, HAN YOUNG,조한영,PARK, HO YONGKR,SON, KWANG HEEKR,KIM, DO YOUNGKR,SHIN, DONG HAKR,CHO, HAN YOUNGKR
申请号：
KR1020140038465
公开号：
KR1020150114598A
申请日:
2014.04.01
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to novel xylanase which is homologous with an enzyme in a domain of glycoside hydrolase family 10 (GH10), which is separated from a Streptomyces sp. HY-14 strain, and to xylanase including a domain of carbohydrate-binding module family 2 (CBM2), which is a substrate binding module. Particularly, the xylanase maintains the maximum enzyme activity to be 80% or more at pH of 5.0-7.5, decomposes significantly a glucose substrate including xylan, and thus can be used as a useful enzyme for industries related to enzymes for food, feed, and industrial materials.본 발명은 스트렙토마이세스 속(Streptomyces sp.) HY-14 균주에서 분리된 글리코시드 하이드로레이즈 그룹 10(glycoside hydrolase family 10, GH10) 도메인에 해당하는 효소와 상동성을 가지는 신규한 자일라나제(xylanase) 및 기질결합 모듈인 카보하이드레이트 바인딩 모듈 그룹 2(cellulose-bingding module family 2, CBM2) 도메인을 포함하는 자일라나제에 관한 것으로, 구체적으로 상기 자일라나제는 pH 5.0 내지 7.5 사이에서 최대 효소활성이 80 % 이상 지속되고 자일란을 포함하는 당 기질을 유의적으로 분해시키므로 식품용 효소, 사료용 효소, 산업용 효소 등의 다양한 산업군에 유용한 효소로 사용할 수 있다.
