一种风味鸭肠的制作方法
- 专利权人:
- 宣伟
- 发明人:
- 宣伟
- 申请号：
- CN201610954383.5
- 公开号：
- CN106578985A
- 申请日:
- 2016.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种风味鸭肠的制作方法，配料组分及各自重量为：鸭肠1000克，大葱10‑20克，姜10‑15克，料酒10‑15克，大蒜15‑20克，酱油10‑15克，胡椒粉1‑5克，盐4‑6克，花椒1‑2克，陈皮4‑6克，桂皮5‑6克，八角3‑4克，肉桂1‑2克，丁香1‑2克，味精1克，香油15‑25克。本发明配方制作的风味鸭肠，香味浓郁，色泽金亮，满口留香，风味隽永。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
