一种糖醋排骨的制作方法
- 专利权人:
- 山西百世特食品有限公司
- 发明人:
- 崔保国,陈联平
- 申请号：
- CN200910074992.1
- 公开号：
- CN101647575A
- 申请日:
- 2009.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 贾俊峰
- 摘要：
- 本发明涉及一种糖醋排骨的制作方法，是将排骨进行分割、腌制和过油，再制作糖醋调味汁，然后按比例将排骨和调味汁进行包装、杀菌，再装入大包装袋即为成品。本发明以餐饮糖醋排骨为基础，将传统餐饮技术和现代食品工程技术有机结合，产品不含任何化学添加剂和防腐剂，保证糖醋排骨本身的营养和美味，在食品卫生和食用方便方面显示出了一定的优势。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
