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一种富含膳食纤维的防龋齿无糖棒棒糖及其制备方法
- 专利权人:
- 天津飞享家口腔科技有限公司
- 发明人:
- 韩炜
- 申请号：
- CN201910823143.5
- 公开号：
- CN110521843A
- 申请日:
- 2019.02.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种富含膳食纤维的防龋齿无糖棒棒糖及其制备方法。所述富含膳食纤维的防龋齿无糖棒棒糖包括如下重量份的原料:膳食纤维35~45份、赤藓糖醇20~30份、异麦芽酮糖醇16~26份、麦芽糖醇8~12份、木糖醇3~5份、柠檬酸0.1~0.3份、苹果酸0.1~0.3份、天然食用色素0.04~0.06份和天然食用香精0.3~0.5份。所述棒棒糖在食用期间及食用后的30min内,口腔齿间菌斑pH高于5.7,没有致龋性,大大减少了龋齿发生的概率;且配方中添加了高比例的膳食纤维,一方面可有效弥补儿童膳食纤维摄入量的不足,另一方面,该膳食纤维可在大肠内充分酵解,有效发挥益生元作用,有利于儿童肠道健康;所述制备方法工艺简单、质量可控,便于规模化产出。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
