一种新型无糖方糖及其制备方法
- 专利权人:
- 江西福美泰生物技术有限公司
- 发明人:
- 马力量,张鹏,杨政
- 申请号：
- CN201910697175.5
- 公开号：
- CN110250311A
- 申请日:
- 2019.30.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型无糖方糖,由以下重量份的成分构成:糖醇90.0~99.0%、甜味剂0.5~1.0%、酸0.1~0.5%、无机盐0.3~3.5%、粘结剂0.1~5.0%。还涉及一种新型无糖方糖的制备方法。其优点在于,在新型无糖方糖的内部致密,在外力作用下不易破损的情况下,利用泡腾片原理,即酸与无机盐中的碳酸氢钠,使得新型无糖方糖能够在水溶液中快速分散、溶解;本发明的新型无糖方糖棱角分明,并保持糖醇原有的光泽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
