高弹性方便面面饼及生产方法

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专利权人:

徐桂生

发明人:

徐桂生

申请号：

CN95120701.6

公开号：

CN1153001A

申请日:

1995.11.20

申请国别(地区):

中国

年份:

1997

代理人:

刘平

摘要：

本发明涉及一种高弹性方便面面饼及其生产方法，其特征是以面粉、食盐、碳酸钾、碳酸钠、复合磷酸盐、古尔胶及饮用水等原料加工制成。本发明的目的在于提供一种高弹性方便面面饼及其生产方法。它在复水后，面条仍可保持相当的弹性。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/