金桔茶的加工方法
- 专利权人:
- 广西健美乐食品有限公司
- 发明人:
- 陆成明,陆强,宁赞琼
- 申请号：
- CN201710641215.5
- 公开号：
- CN107183260A
- 申请日:
- 2017.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 周兆阳
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种金桔茶的加工方法，包括以下制备步骤：1)挑选新鲜合格的金桔，清洗干净；2)将洗好的金桔开盖，把金桔内的瓤挖出，洗净，晾干水分，得到金桔果壳；3)将烘干的金桔果壳装上普洱茶，盖上盖子，紫外线灯辐射消毒；4)烘干：真空微波干燥和真空冷冻干燥交叉烘干至恒重；5)放置至室温，包装即可。本发明方法中使用真空微波干燥和真空冷冻干燥交叉烘干技术，使制备得到的金桔茶接近自然晒干的品质，可以陈化食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
