一种清热排毒香菇柄佐餐杂粮酱及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市龙乐食品有限公司
- 发明人:
- 吴和建
- 申请号：
- CN201610515726.8
- 公开号：
- CN106107912A
- 申请日:
- 2016.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种清热排毒香菇柄佐餐杂粮酱及其制备方法，是由下列重量份原料组成：香菇柄300‑350、粟米100‑120、小茴香10‑12、食盐25‑30、白砂糖15‑18、胡椒粉10‑12、乳酸链球菌素7‑8、松子仁粉30‑35、黄豆100‑120、食用果胶25‑30、膳食纤维20‑23、黄连10‑12、肉桂7‑8、耗油10‑12、葛根10‑12、蜂房10‑12、白酒18‑20和橄榄油适量。本发明的一种清热排毒香菇柄佐餐杂粮酱，营养丰富，胶质浓厚，色泽晶莹，口感滑爽，风味独特，所含有效成分具有清热排毒、利肠通便、抗疲劳、抗癌等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
