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一种增强免疫香菇柄杂粮佐餐果冻酱及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市龙乐食品有限公司
- 发明人:
- 吴和建
- 申请号：
- CN201610515458.X
- 公开号：
- CN106136204A
- 申请日:
- 2016.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种增强免疫香菇柄杂粮佐餐果冻酱及其制备方法，是由下列重量份原料组成：香菇柄300‑350、粟米100‑120、小茴香10‑12、食盐10‑12、白砂糖13‑15、胡椒粉18‑20、生姜粉10‑12、茶多酚10‑12、草莓汁50‑55、柠檬草10‑12、明胶15‑17、米糠多糖13‑15、山药30‑35、大豆100‑120、果冻粉30‑35、黄芪13‑15、枸杞13‑15、黄酒15‑18和橄榄油适量。本发明的一种增强免疫香菇柄杂粮佐餐果冻酱，酱体粘稠适中，料质均匀，麻辣鲜香，菇粒软硬适度有咬劲，咀嚼性好，香菇味浓郁，其所含有效成分具有增强免疫、益脾和胃、抗氧化、抗疲劳、抗癌等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
