一种辣椒油的制作方法及辣椒油
- 专利权人:
- 江苏所望商贸有限公司
- 发明人:
- 金昌植
- 申请号：
- CN201810472163.8
- 公开号：
- CN108770953A
- 申请日:
- 2018.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种辣椒油的制作方法及辣椒油。其中本辣椒油的制作方法包括：制备初级辣椒油；制备辣椒粒；以及将辣椒粒、初级辣椒油混合。本发明的辣椒油的制作方法将初级辣椒油与辣椒粒分离制备，使初级辣椒油中饱含辣椒的香辣味，而辣椒粒则保留了嚼劲和原有的香辣感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
