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鸡蛋粒及其制备方法
专利权人:
兴化市华荣食品有限公司
发明人:
胥广荣
申请号:
CN201711004137.4
公开号:
CN107874156A
申请日:
2017.10.24
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
许益民
摘要:
本发明提供一种鸡蛋粒及其制备方法,鸡蛋粒按照重量百分比由以下成份组成:鸡全蛋粉40‑45%,玉米淀粉18‑23%,白砂糖11‑15%,食用盐4‑5%,洋葱1‑3%,大蒜1.5‑3%,味精1.5‑2.5%,β‑胡萝卜素0.03‑0.05%,呈味核苷酸二钠0.2‑0.3%,维生素E0.007‑0.013%,水13.9‑14.3%。本发明的鸡蛋粒可长期保存,口感好味道佳,而且也保有新鲜鸡蛋原有的营养成份。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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