鸡蛋粒及其制备方法
- 专利权人:
- 兴化市华荣食品有限公司
- 发明人:
- 胥广荣
- 申请号：
- CN201711004137.4
- 公开号：
- CN107874156A
- 申请日:
- 2017.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 许益民
- 摘要：
- 本发明提供一种鸡蛋粒及其制备方法，鸡蛋粒按照重量百分比由以下成份组成：鸡全蛋粉40‑45％，玉米淀粉18‑23％，白砂糖11‑15％，食用盐4‑5％，洋葱1‑3％，大蒜1.5‑3％，味精1.5‑2.5％，β‑胡萝卜素0.03‑0.05％，呈味核苷酸二钠0.2‑0.3％，维生素E0.007‑0.013％，水13.9‑14.3％。本发明的鸡蛋粒可长期保存，口感好味道佳，而且也保有新鲜鸡蛋原有的营养成份。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
