一种速冻葡萄粒的制作方法
- 专利权人:
- 王爱明
- 发明人:
- 王爱明
- 申请号：
- CN201810428478.2
- 公开号：
- CN108703213A
- 申请日:
- 2018.05.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 巢雄辉`汪治兴
- 摘要：
- 本发明公开了一种速冻葡萄粒的制作方法，包括如下步骤：(1)精选；(2)脱粒；(3)清洗；(4)消毒；(5)护色；(6)预冷；(7)速冻；(8)包装。本发明一种速冻葡萄粒的制作方法，在制备过程中能很好的保持葡萄粒的原有风味，营养流失少，能使冻葡萄粒保持其原有的硬度，有效确保了速冻葡萄粒的内在品质和外观品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
