一种速冻山药块的制作方法
- 专利权人:
- 王爱明
- 发明人:
- 王爱明
- 申请号：
- CN201810427900.2
- 公开号：
- CN108813468A
- 申请日:
- 2018.05.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 巢雄辉`汪治兴
- 摘要：
- 本发明公开了一种速冻山药块的制作方法，优化了冻山药块制备过程使用的抗氧化剂及消毒的方法，制备工艺简单，产品品质高。由于采用了上述技术方案,有效的克服了已有技术的缺点,使速冻山药在加工过程中不褐变，不氧化,保证了速冻山药产品的内在品质和外观质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
