节能环保型马铃薯全粉加工方法
- 专利权人:
- 西昌市科兴薯业有限公司;罗兴友
- 发明人:
- 罗尚兵,罗兴友
- 申请号：
- CN201610447698.0
- 公开号：
- CN106072183A
- 申请日:
- 2016.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李芙蓉`冯建基
- 摘要：
- 本发明公开了一种节能环保型马铃薯全粉加工方法，本发明的节能环保型马铃薯全粉加工方法通过在马铃薯熟化后进行三段温控冷冻处理，提高后期的固液分离效果，从而降低马铃薯湿粉的含水量，减少干燥能耗，并且实现马铃薯加工薯粉副产物的综合利用。本发明的加工方法包括以下步骤：原料清洗；蒸汽去皮；切片护色；预煮冷却；蒸汽熟化；低温冷冻；固液分离；固态气流干燥；液态浓缩提纯。本发明的加工方法工艺简单、生产成本低、能耗低，能够综合利用副产品、避免浪费和造成环境污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
