一种利用海藻糖制备金桔果脯的方法
- 专利权人:
- 湖南汇升生物科技有限公司
- 发明人:
- 乔娟,黄海军,伍云珠,印陈尚
- 申请号：
- CN201911139185.3
- 公开号：
- CN110859237A
- 申请日:
- 2019.20.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用海藻糖制备金桔果脯的方法,属于食品加工技术领域。利用本发明的方法制备金桔果脯无需使用防腐剂且可保证制备得到的金桔果脯保质期长;将利用本发明的方法制备得到的金桔果脯于25℃下贮藏于干燥的密闭空间内,贮藏3个月后,金桔果脯中的菌落总数仍不超过100CFU/g,符合食品安全国家标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
