一种低糖型玫瑰茄花蕾果脯及其制备方法
- 专利权人:
- 广东佳业食品有限公司
- 发明人:
- 陈利泉,谢伟杰,陈文钦,林锡川
- 申请号：
- CN201910999418.0
- 公开号：
- CN110692793A
- 申请日:
- 2019.21.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种低糖型玫瑰茄花蕾果脯及其制备方法,属于食品加工技术领域;具体是以玫瑰茄花蕾为原料,以白砂糖、低聚果糖、三氯蔗糖、柠檬酸、羧甲基纤维素钠、氯化钙、氢氧化钙、葡萄糖酸‑δ‑内酯为辅料,经原料选择、清洗、糖液煮制浸渍、烘干等工序后,包装制得低糖型玫瑰茄花蕾果脯,该玫瑰茄花蕾果脯风味纯正、口味独特,食用方便,充分保留玫瑰茄花蕾的营养成分,具有清热解毒、消暑、降压、预防心血管疾病,助消化、生津止渴等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
