The present invention relates to a method for making bean curd containing seafood and seaweed, and the bean curd made thereby. More specifically, the method for making bean curd containing seafood and seaweed in accordance with the present invention comprises the following steps: (A) preparing seafood and seaweed (B) grinding soy beans, which has been soaked in water, so as to make bean slurry (C) adding the seafood and the seaweed to the bean slurry and grinding together and (D) coagulating a mixture of the bean slurry, and the seafood and the seaweed.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 해산물 및 해초류 두부의 제조 방법 및 이에 의하여 제조된 해초 두부에 관한 것이다. 구체적으로, 본 발명에 따른 해산물 및 해초류 두부의 제조 방법은 (A) 해산물 및 해초류 재료를 준비하는 단계 (B) 수침한 대두를 마쇄하여 콩 슬러리를 제조하는 단계 (C) 상기 콩 슬러리에 해산물 및 해초류를 첨가하여 동시 분쇄하는 단계 및 (D) 상기 콩 슬러리, 해산물 및 해초류의 혼합물을 응고시키는 단계를 포함할 수 있다.
