焦香红枣花生乳系列饮料及制作方法
- 专利权人:
- 米海翔
- 发明人:
- 米海翔
- 申请号：
- CN02103878.3
- 公开号：
- CN1449688A
- 申请日:
- 2002.04.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种用干红枣和花生仁制成的纯天然焦香红枣花生乳系列饮料及制造方法。在制作工艺中采用了煸炒工艺加工红枣。可制成为含枣肉和不含枣肉的焦香红枣花生乳，成品均为浅咖啡色均匀混浊的乳液。工艺流程为：1.为上图。2.花生仁→浸泡→去皮→磨浆→花生乳。3.枣浆(枣水)、花生乳调配→均质→脱气(枣水品种无此工序)→罐装→杀菌冷却→成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
