花生红枣复合蛋白饮料的制作方法
- 专利权人:
- 彭聪
- 发明人:
- 彭聪
- 申请号：
- CN201410110278.4
- 公开号：
- CN103891903A
- 申请日:
- 2014.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种花生红枣复合蛋白饮料的制作方法，属于饮料加工领域。其特征在于：其组成成分包括由占原料重量的百分比的下述原料制备而成：花生乳10-12%，红枣汁10-20%，蔗糖3-5%，乳糖1.5-2.5%，冲稠剂0.03%，乳化剂0.4%-0.5%，软化过滤杀菌后的饮料水20-30%。采用选料、烘烤、脱皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、配料、均质、灌装、封口、杀菌、成品的加工工艺流程。有益效果：本发明解决了传统花生乳品，口味单一，营养不全面，营养不易吸收，提供一种花生红枣复合蛋白饮料，具有营养丰富，易消化吸收，并有提高免疫力，增强抗病能力的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
