一种干椒麻香牛舌
- 专利权人:
- 马胜清
- 发明人:
- 马胜清
- 申请号：
- CN201210180155.9
- 公开号：
- CN102697071A
- 申请日:
- 2012.05.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种干椒麻香牛舌，包含以下组份：牛舌25-28kg，干辣椒1.8-2kg、剁椒1.5-1.6kg、花椒150-160g、姜末0.5-0.6kg、八角粉200-250g、酱油420-450g、盐0.5-0.6kg。本发明制作风味独特，牛舌肉质紧实，Q弹有嚼劲，加多种香料和配料秘制，麻香味渗入到牛舌中，辣中带麻，香中带鲜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
