一种啤酒鸭块的制作方法

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专利权人:

苏州萃智新技术开发有限公司

发明人:

孟繁茂

申请号：

CN201310410291.7

公开号：

CN103504339A

申请日:

2013.09.11

申请国别(地区):

CN

年份:

2014

代理人:

摘要：

本发明公开了一种啤酒鸭块的制作方法，通过焯制、腌制、炒制、加啤酒煨制后真空包装即得成品。本发明公开的制作方法简单，去除了鸭的膻味，突出了啤酒的香气，老少皆宜，适合家庭或者休闲食用，开袋即食或者加热后食用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/