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一种食用油脂水提工艺
- 专利权人:
- 苗昊宇;王吟箫
- 发明人:
- 杨勇,苗昊宇,王吟箫
- 申请号：
- CN201811010679.7
- 公开号：
- CN108998217A
- 申请日:
- 2018.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 蔡士超
- 摘要：
- 一种食用油脂水提工艺，属于食用油脂制备技术领域。其特征在于，制备步骤为：将油料破碎，按油料与纯水的质量比1：3.5~6.5混合后搅拌12min~18min，然后加入纯水质量0.7%~1.3%的十聚甘油棕榈酸酯和六聚甘油单月桂酸酯按质量比73~82：18~27混合成的复合表面活性剂，继续搅拌15 min~18min后静置，静置后进行固液分离得到油水混合物和含水油料渣；所得含水油料渣加入到榨汁机中，榨汁机的推料杆压下，将含水油料渣中的水榨出，得到油料饼；将所得油水混合物进行静置分层，分液工艺分离油层即得油脂。本发明能使油脂更加完全的浸出，出油率得到大大的提高，同时油料由纯水浸出，保证安全、无毒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
