一种富硒米饼的加工方法
- 专利权人:
- 苏州硒谷科技有限公司
- 发明人:
- 王张民,刘志奎,贾维肖
- 申请号：
- CN201910630021.4
- 公开号：
- CN110301589A
- 申请日:
- 2019.12.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒米饼的加工方法。该方法包括选用富硒大米、洗米、泡水、沥水、制粉、蒸捏、冷却、成型、干燥、烘烤、调味等步骤而获得富硒米饼。利用本发明的方法可有效降低米饼加工过程中硒的损失,加工出硒含量0.1‑0.4mg/kg的米饼。富硒米饼方便即食,口感佳、营养丰富,是一款食用方便的富硒功能稻米食品,便于人们定量补充硒元素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
