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一种富硒米饼的加工方法
专利权人:
苏州硒谷科技有限公司
发明人:
王张民,刘志奎,贾维肖
申请号:
CN201910630021.4
公开号:
CN110301589A
申请日:
2019.12.07
申请国别(地区):
CN
年份:
2019
代理人:
摘要:
本发明公开了一种富硒米饼的加工方法。该方法包括选用富硒大米、洗米、泡水、沥水、制粉、蒸捏、冷却、成型、干燥、烘烤、调味等步骤而获得富硒米饼。利用本发明的方法可有效降低米饼加工过程中硒的损失,加工出硒含量0.1‑0.4mg/kg的米饼。富硒米饼方便即食,口感佳、营养丰富,是一款食用方便的富硒功能稻米食品,便于人们定量补充硒元素。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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