一种膨化辣椒制品
- 专利权人:
- 冯荟全
- 发明人:
- 冯荟全
- 申请号：
- CN201110368965.2
- 公开号：
- CN103120286A
- 申请日:
- 2011.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为一种膨化辣椒制品，涉及一种经过膨化后作为休闲食品的膨化辣椒制品。包括具有下列重量百分比的各组分：经过干燥后的辣椒70-80％、淀粉10-20％、动物油脂6-12％、抗氧化剂1-2％、谷氨酸钠1-2％。还可以加入一些进行调味的材料，比如胡椒粉，茴香粉等等。本发明主要应用于膨化辣椒制品的制作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
