一种香辣豆腐皮的加工方法
- 专利权人:
- 安徽皓皓食品有限公司
- 发明人:
- 周双平
- 申请号：
- CN201710487404.1
- 公开号：
- CN107047800A
- 申请日:
- 2017.06.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香辣豆腐皮的加工方法，它包括以下步骤：净料、破碎、浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、取皮、增味。本发明选择在豆腐皮的制作过程中就提前加入增加辣味的环节，使得加工出来的豆腐皮口感筋软，香辣可口，营养丰富，十分入味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
