一种营养茶米稀的制备方法
- 专利权人:
- 大连民族大学
- 发明人:
- 胡文忠,管磬馨,姜波,王宇,孙小渊
- 申请号：
- CN201810540654.1
- 公开号：
- CN108771117A
- 申请日:
- 2018.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李楠
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种营养茶米稀的制备方法。主要技术方案如下：清洗原料；将原料混合粉碎、精磨；吸水后在72℃进行糊化，糊化时间30min；蒸制熟化，100℃蒸制1h；冷冻干燥；破碎成颗粒大小为3‑5mm的粉状物。本发明制备的营养茶米稀营养丰富，含有较多的膳食纤维，可有效降低血糖、血脂和胆固醇，具有健脾和胃、提神醒脑、补气益脾、缓解疲劳等功效；且不添加任何香精、色素、防腐剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
