一种紫薯酱油生产方法

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专利权人:

张贵平

发明人:

张贵平

申请号：

CN201210467726.7

公开号：

CN103815381A

申请日:

2012.11.19

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

摘要：

本发明公开了一种紫薯酱油生产方法，以具有药用保健作用的紫薯为主要原料、经两次发酵等步骤加工而成。产品色泽褚红，富有光泽，酱香浓郁，具营养保健功能，且生产成本低，方法简单，易操作。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/